Szeretettel köszöntelek a Makói életképek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Makói életképek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Makói életképek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Makói életképek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Makói életképek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Makói életképek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Makói életképek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Makói életképek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Évekkel ezelõtt történt, hogy egy nagyon jó barátunk vendégeskedett nálunk. Valóban JÓ barátról van szó, nem afféle vigyorgunk egymásra kapcsolatról, így aztán nem restellte szegénykém bevallani, hogy elfogta a pánik, amikor megtudta, hogy olyan levest szándékozunk Neki szervírozni ebédre, ami jóformán másból sem készült, csak hagymából. Nem kevés hõsiességgel mégiscsak rávette magát a kóstolásra. Ahhoz már nem volt szükség különösebb hõsiességre, hogy az elsõ néhány kanalat emberes adag kövesse.
|
|
|
"Hagymát hagymával"
Kabos Gyula örökzöld mondása hûen tükrözi a magyar ember kapcsolatát a hagymával. Valamilyen formában minden nap asztalunkra kerül, zöldségként vagy fûszerként, nyersen vagy szárítva, esetleg por formájában. Évente állítólag 7-8 kg-ot is megeszünk belõle. Az általánosan használt vöröshagymán kívül, azonban léteznek számunkra kevésbé ismert hagymafélék, amelyekkel a külföldi receptekben egyre gyakrabban találkozhatunk.
Vöröshagyma: a legszínesebb csoport
A vöröshagyma (Allium cepa) a leginkább ismert és legjobban elterjedt hagymafajta.
Szegedi városnézésünk után tovább utaztunk a nagy forgalmû 43-as fõúton Makó városába ahol a Pulitzer kollégiumban volt a szálásunk. Az uj kollégium 2 ágyas korszerûen felszerelt szobáiban kényelmesen és olcsón lehet száláshoz jutni, mindenkinek tudom ajánlani.
A Makói városnézézés már az éjszakába hajlott igy volt szerencsénk látni Makó büszkeségét a sziínes lámpákkal megvilágított hagyma szökõkútat is Természetesen nem hagytuk ki a hagyományosan és valóságban is finom Makói harcsa halászlevet , melyet a Kalasz étteremben fogyasztottunk el.
15 éve | Kovács Istvánné Mária Magdolna | 0 hozzászólás
| A MAKÓI HAGYMA ÉS FOKHAGYMA HELYZETE ÉS JÖVÕJE |
Létrehozva: 2006-11-24 15:20:47 ||  Nyomtat |
|
Az országos hagymatermõ terület nagyobb részén jelenleg is makói nemesítésû fajtákat (Nemesített makói, Makói CR, Makó 104, Makói bronz, Makombi, Makói fehér, Makométa, GK. Makolor. a Makói õszi fokhagyma és a GK. Lelexír tavaszi fokhagyma) termesztenek. Egyaránt jelentõs a friss és a feldolgozott termék iránti kereslet. Makói hagymaként csak a tájkörzetben az engedélyezett technológiával termesztett árút lehet forgalmazni, ami magasabb áron értékesíthetõ. |
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu